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- Prép
- 15 min
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- Total
- 25 min
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- Portion
- 4 à 6
Salade de frites de fromage
Produit Vedette
Frites de fromage halloumi
Frites de fromage Halloumi à saveur originale. Une fois grillées, les frites deviendront croustillantes à l'extérieur, alors que l'intérieur conservera sa texture onctueuse. Servez-les en guise d'entrée ou d'accompagnements. Elles feront fureur lors de votre prochaine réception!
Ingrédients
- 1 paquet de 250 g de frites de fromage halloumi nature Saputo
- 140 gr environ de mélange de laitue (mélange de salade printanière ou San Marino)
- 250 ml (1 tasse) de croutons de pain
- Une pomme rouge, à chair ferme, en cube
- 2 branches de céleri, émincées finement
- 5 ml (1 c. à thé) d’estragon ciselé ou feuille de menthe au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) de graine de tournesol ou de graine de citrouille
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive extra vierge
- Le jus d’un demi citron
- Poivre noir du moulin
Directives
- Cuire les frites de fromage selon la méthode de l’emballage. Retirer du feu et couper chaque frite en trois partie égale. Réserver.
- Dans une assiette de service, répartir la laitue, garnir de croutons, de pomme. Parsemer du céleri, des herbes, de graines et de frites de fromage. Arroser d’huile d’olive extra vierge et de jus de citron. Poivrer. Servir aussitôt. Accompagner des quartiers de citron.
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