Ce fromage ferme se distingue par sa croûte naturelle jaune clair, qui ajoute à son charme rustique. Initialement, il offre une saveur douce et fine qui est à la fois subtile et agréable au palais. À mesure que le fromage vieillit, son profil de goût évolue, devenant de plus en plus noisette et complexe. Cette transformation en fait un choix polyvalent pour une variété d'applications culinaires. Qu'il soit dégusté seul, accompagné de fruits et de noix, ou incorporé dans des recettes, ce fromage ajoute une profondeur de saveur délicieuse. Sa texture ferme et son goût évolutif en font un favori parmi les amateurs de fromage qui apprécient les nuances des fromages vieillis.
Le fromage Friulano doit son nom à la magnifique région du Frioul, en Italie. Il est affiné en bloc, enveloppé de sa croûte naturelle légèrement jaune. Sa saveur douce et fine devient légèrement prononcée et prend un goût de noisette avec le temps. Le friulano est excellent en collation et est également idéal pour les sandwichs.
© Saputo inc. Tous droits réservés.