Pizza aux champignons et au pepperoni

Directives

1. Préchauffer le four à 500 °F (260 °C), et placer la grille au centre du four.
2. Sur un comptoir fariné, pétrir la boule de pizza avec les doigts, et en s’aidant d’un rouleau à pâte. L’étirer de sorte qu'elle prenne la forme d’un cœur.
3. Étendre de la sauce tomate à pizza sur toute la surface (astuce : le dos d’une cuillère est l’outil parfait pour cette étape!)
4. Garnir de pepperonis, de champignons tranchés et de tomates cerises coupées en deux.
5. Râper une généreuse quantité de Mozzarellissima Saputo, et ajouter à toute la surface de la pizza (plus c’est fromagé, plus c’est bon!)
6. Enfourner de 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que la croute soit bien croustillante.
7. Au goût, arroser d’un filet d’huile piquante ou garnir de feuilles de basilic.