Fabriqué à partir de lait pasteurisé de haute qualité, ce fromage non affiné à pâte demi-ferme est réputé pour son point de fusion élevé. Cette caractéristique en fait le fromage idéal pour les grillades, vous permettant de créer des tranches délicieusement carbonisées qui conservent leur forme et leur texture. La polyvalence de notre fromage halloumi est inégalée, ce qui en fait un ingrédient parfait pour une grande variété de recettes. Il peut être cuit à la poêle pour obtenir une croûte dorée, rehaussant sa saveur riche et salée tout en offrant une texture grinçante satisfaisante. En outre, il peut être tranché finement et incorporé dans des salades fraîches, des sandwichs, des wraps ou même comme substitut de viande. Sa capacité à résister à la chaleur élevée le rend parfait pour créer des plats de fromage frit croustillants et savoureux dont tout le monde raffole.
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