-
- Prép
- 15 min
-
- Total
- 30 min
-
- Portion
- 4
Poitrines de poulet grillées aux asperges et au fromage Mozzarellissima
Produit Vedette
Mozzarellissima
Un fromage d’excellence, bien apprécié par tous. Idéal pour la cuisson, ce fromage est connu pour son goût délicat de beurre. Vos mets maisons ne goûteront plus pareil – ils seront meilleurs!
Ingrédients
- 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau
- 30 ml (2 c. à soupe) d’herbes fraîches, ciselées
- 60 g (2 oz) de fromage Mozzarellissima Saputo, coupé en bâtonnets
- 1 botte d’asperges, blanchies
- 8 tranches de prosciutto
- Sel et poivre
- 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive extra vierge
Directives
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
- Sur un plan de travail, ouvrir les demi-poitrines en portefeuille. Pour ce faire, trancher chaque demi-poitrine en deux sur l’épaisseur sans les séparer complètement, puis les ouvrir à la manière d’un livre.
- Saler et poivrer l’intérieur et l’extérieur des poitrines de poulet. Y répartir les herbes fraîches, le fromage Mozzarellissima Saputo et les asperges. Bien refermer et enrober chaque poitrine de poulet de deux tranches de prosciutto.
- Griller les poitrines de poulet sur la grille du barbecue pendant 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Servir les poitrines accompagnées de pommes de terre grelots et d’une salade verte.
Vous aimerez peut-être aussi ces recettes.
Découvrez ces délicieuses idées
- Prép
- 25 min
- Total
- 35 min
Taquitos au poulet avec salsa à l’ananas
- Prép
- 30 min
- Total
- 45 min
Raviolis aux crevettes nordiques fromagé
- Prép
- 60 min
- Total
- 3 hr
