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- Prép
- 15 min
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- Total
- 30 min
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- Portion
- 12
Mini-quiches sans croûte au fromage Cheddar et au bacon
Ingrédients
- 6 gros œufs
- 120 mL (½ tasse) de crème 35%
- 12 tranches de bacon, cuit et haché
- 250 mL (1 tasse) de fromage cottage
- 2 oignons verts, émincés
- 5 mL (1 c. à thé) de romarin frais, haché
- Fromage râpé Triple Cheddar Saputo, au goût
- Sel et poivre, au goût
Directives
- Préchauffer le four à 190oC (375°F), la grille au centre du four.
- Dans un bol, battre les œufs avec la crème, saler et poivrer.
- Ajouter le bacon, le fromage cottage, les oignons verts émincés et le romarin. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un moule à muffins, placer des moules en papier et répartir le mélange d’œufs battus à raison de 60 mL (¼ tasse) par moule.
- Garnir avec le fromage râpé.
- Cuire de 20 à 25 minutes. Laisser légèrement refroidir avant de servir.
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