Caciocavallo
Le fromage Caciocavallo possède un goût doux, un goût unique de beurre et d’amande, qui lui confère une saveur équilibrée. Ajoutez-le à un plateau de fromages pour une touche sophistiquée.
Caciocavallo
Le caciocavallo est un fromage italien unique et traditionnel connu pour sa forme de poire distinctive. Ce fromage filandreux est fabriqué à la main à partir de lait de vache et a une texture lisse et ferme. Lorsqu'il est jeune, le fromage caciocavallo a une saveur douce avec des notes subtiles de beurre et d'amande. Cependant, en vieillissant, le fromage développe un goût plus robuste et prononcé, devenant plus riche et plus complexe. Le processus de vieillissement améliore ses saveurs, en faisant un favori parmi les amateurs de fromage. Souvent apprécié seul ou dans un plateau de fromages, le caciocavallo peut également être utilisé dans divers plats culinaires, ajoutant profondeur et caractère aux recettes.
Caciocavallo à saveur de fumée
Le fromage Caciocavallo à saveur de fumée se caractérise par un arôme et une saveur de fumée de bois. Doux, avec un goût de beurre, il ajoute de la saveur aux sandwichs.
