Friulano
Lait pasteurisé, Sel, Culture bactérienne, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Rocou.
Un fromage ferme couvert d’une croûte naturelle légèrement jaune. Sa saveur douce et fine devient légèrement prononcée et prend un goût de noisette avec le temps.
Le fromage Caciocavallo possède un goût doux, un goût unique de beurre et d’amande, qui lui confère une saveur équilibrée. Ajoutez-le à un plateau de fromages pour une touche sophistiquée.