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Ricotta

En italien, le mot ricotta signifie « recuisson ». Le fromage ricotta est un fromage à usages multiples, qui peut être servi chaud ou froid. Il est crémeux et possède une délicate saveur de lait frais ainsi qu'une texture lisse qui le rend facile à tartiner.

Ricotta di Campagna

Un goût crémeux et doux avec une douce texture granuleuse fondante en bouche. Le fromage Ricotta di campagna est fait avec une touche de crème et s’utilise dans de nombreuses recettes.
Ricotta di campagna
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